היצירה הקודמת יצאה מטושטשת אז שלחתי תיקון לכבוד שבועות צוות מיקמק הודיע שיש משימת שבועות מיוחד ומאוד טעימה - צריך לשלוח לבלוג\לשלוח יצירה עם מתכון לשבועות! אני החלטתי לשלוח מתכון לעוגת גבינה פירורים. הכנתי קומיקס קטן שמראה את הכנת העוגה, אבל אני מוסיפה גם את המתכון לכאן:
רכיבים: לבסיס העוגה ולפירורים: 2 ביצים 200 גרם חמאה ½2 כוסות קמח ¼ כוס סוכר לקצפת: 2 מיכלים של שמנת מתוקה 32% 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל 1 גביע (250 מ"ל) 2 כוסות חלב הכנה: 1. לבסיס העוגה: מערבבים את הקמח ואת הסוכר יחד. מוסיפים את הביצים והחמאה ומערבבים יחד עד לקבלת בצק עיסתי. לוקחים כדור קטן מהתערובת ומניחים בצד לפירורים למעל העוגה. 2. את שאר הבצק משטחים על תבנית עגולה או מרובעת מכניסים לתנור על חום של 180 מעלות, ואת הכדור פורסים על תבנית נפרדת ואופים גם כן על אותו חום. אופים במשך 10 דקות עד לקבלת מראה שחום וקריספי. 3. לקצפת: לקערת ערבול מכניסים את השמנת המתוקה, החלב והאינסטנט פודינג ומתחילים להקציף על עוצמה בינונית עד לקבלת מראה סמיך. מוסיפים את הגבינה וממשיכים להקציף את הכל יחד עד לקבלת תערובת אחידה. 4. שופכים את התערובת על בסיס העוגה ומפוררים עליה את הפירורים. בתיאבון!
שירוש3255
