|
לכבוד חג השבועות- מתכון לעוגת גבינה ט-ע-י-מ-ה
|
26/05/2020 |
אהלן מיקמקים ממוקמקים שלי♥♥♥
מה קורה???
אזזזזז-
איזה כיף! חג השבועות הגיעה!
יש כאן מתכון לעוגת גבינה מ-ו-ש-ל-מ-ת-!!!!
שכל חג שבועות אני מכינה אותה!
המתכון הוא של אתה The Cooking Foodie - Israel הנפלא!
אז כל הזכויות שמורות אליו:)
בקיצורררר-
המתכון הוא:
מצרכים:
לשכבת הביסקוויטים:
400 גרם ביסקוויטים
2/3 כוס (160 מ"ל) חלב
לקרם גבינה:
570 גרם גבינת שמנת
1/3 1 כוסות (320 מ"ל) שמנת מתוקה, קרה
100 גרם אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
לגנאש שוקולד:
1/2 כוס (120 מ"ל) שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר
הוראות הכנה:
1. בקערה גדולה מניחים גבינת שמנת, אבקת סוכרותמצית וניל. מערבלים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. מוסיפים שמנת מתוקה וטורפים עד לקבלת קרם אוורירי ויציב. מניחים בצד.
2. טובלים כל ביסקוויט בחלב ומסדרים שכבה על גבי תחתית של תבנית בגודל 33X22 ס"מ. מוחרים חצי מהקרם על גבי שכבת הביסקוויטים. טובלים ביסקוויטים נוספים ומסדרים שכבה שניה על גבי הקרם. מורחים את הקרם הנותר. מסדרים שכבת ביסקוויטים שלישית על גבי הקרם.
3. מכסים ומעבירים להתייצבות במקרר ל4 שעות לפחות.
4. מכינים את הגנאש: קוצצים את השוקולד ומעבירים לקערה חסינת חום. בסיר קטן מחממים שמנת ממתוקה לסף רתיחה. יוצקים על גבי השוקולד, נותנים לעמוד כ2 דקות ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
5. יוצקים את הגנאש על גבי העוגה, מורחים בצורה אחידה. מעבירים להתייצבות במקרר לכשעה או עד להתייצבות.
אם הכנתם כיתבו בתגובות איך יצא,
אל תשכחו לעשות ליק ועוקב:)
אוהבת אתכם,
חג שבועות שמח:)
♥♥♥
יויו8329
|
|
