קהילה - היצירות של OXDmikmak
OXDmikmak
63
139
29 במאי,
2020

מתכון למוס שוקלד מוווווסלם! 27/05/2020

הייייייייייייייי!
מה קורה?
מה נשמעעעע!?
אעאעאעעאאע עוד מעט שבועות יאייייייייייייייייי!
לכבוד זה,
הכנתי לכם מתכון מוווסלם למוס שוקולד (יאמיייייייי בריבוע!!!) אז הנה מתכון:

מצרכים (שימו לב שיש גרסת פרווה וגרסה חלבית):
200 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות
100 גרם שוקולד חלב, שבור לקוביות (לגרסת פרווה ממירים בשוקולד מריר)
125 מ”ל (1/2 מיכל) שמנת מתוקה (לגרסת פרווה ממירים למים או לחלב צמחי)
1/2 כוס אבקת סוכר
1 כפית ליקר שאוהבים או תמצית וניל איכותית (לא בטעם וניל)
6 ביצים, בטמפרטורת החדר

לקצפת (לא חובה):
1 מיכל שמנת מתוקה 38%, קרה מאוד
2 כפות אבקת סוכר
1 כף אינסטנט פודינג וניל (לא חובה אבל מייצב את הקצפת)

לסלסולי שוקולד:
1 חבילה שוקולד חלב (או מריר), בטמפרטורת החדר

אופן הכנה:
– בקערה שמתאימה למיקרו שמים את השוקולדים והשמנת וממיסים בפולסים של 30 שניות, עם ערבוב בין לבין, עד שנוצר רוטב שוקולד מבריק. וכן, אפשר להמיר גם מעל בן מארי כמובן (הנחה של הקערה מעל סיר עם 1 כוס מים רותחים כאשר הקערה לא נוגעת במים אלא רק מתחממת למטה מהאדים).
– מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים. את החלבונים שמים בקערת מיקסר עם וו הקצפה ואת החלמונים מוסיפים לשוקולד המומס, בכל פעם חלמון אחד, וטורפים עד שהוא נטמע.
– מקציפים את החלבונים במשך דקה ואז מוסיפים את אבקת הסוכר. ממשיכים להקציף עד שנוצר קצף יציב שדומה לקצפת.
– מעבירים 2-3 כפות מקציפת החלבונים לשוקולד ומערבבים כדי לאוורר את השוקולד.
– מעבירים את השוקולד לתוך קערת קצף החלבונים ומקפלים בעדינות עם לקקן עד שכל המוס בצורה אחיד ואין שבילי שוקולד. חשוב לקפל היטב שלא ישאר שוקולד בתחתית הקערה.
– מעבירים לכוסות הגשה, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר.
– ואם רוצים לעטר בקצפת? הכי פשוט. מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת סוכר ופודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה. מזלפים ושומרים במקרר עד להגשה.

תהנו ושיהיה לכם יום יאמי וחלבי בריבוע!

מוקדש ל סגלית1984, לוגריע5678, gknvfrnk, אנימלכה141, ולכולם✨
103
65
810


  הוספת תגובה
שם מיקמק
תגובה
 
 
02/08/2021   16:40 גלידה4188 65
יצא ממש טעים, עשיתי את הגרסה החלבית, אני לא אוהבת פרווה בכלל
30/05/2020   11:10 מיא9056 64
אומייגאד זה נשמע סופר טעים
30/05/2020   03:48 2גיאמק 63
מהמםםם אני יכין היום!!!!
30/05/2020   02:42 מאיוסס 62
מוווווווווושלםםםם :)
30/05/2020   01:51 נסיכהזואי5 61
כל הכבוד על ההקשעה!
מגיעה לך הערכה:)
29/05/2020   23:10 רויטל130 60
כל הכבוד
29/05/2020   21:46 דניאל8515 59
ממש יפה
29/05/2020   21:11 אמהרומי21 58
וואי מלכה! יצא מוסססלםם זה בין הדברים הטעימים שטעמתי! דרך אגב אשמח להקדשה:-]
29/05/2020   20:31 נויה4312 57
מושלם
29/05/2020   20:29 DליההD 56
ואווו ! זה היה בהתחלה נשמע לי ממש טעים ! ונסיתי להכין את זה הדבר הכי טעים שאכלתי אבר מתכון גאוני אשמח אם תרשמם\ת לעמוד שלי בקהילה יצא לך מתכון מושלם תנסו בבית !
29/05/2020   19:20 חתולספוג 55
ואוו מגניב sopr ant
29/05/2020   19:16 סגולי20000 54
איך הצלחת לרשום הכל
29/05/2020   18:25 אימקה88 53
ממש השקעת, אני מחר אכין את זה!
29/05/2020   18:17 יובפאץ 52
רוצה לדעת משהו?
היום הכנתי מוס שוקולד לפי המתכון שלך!
זה לא שקר! זה מוווווסלם!
29/05/2020   17:46 אנה12419 51
תקשיביייי אני יכיןןןןןן את המוס המוווסלםםםם הזההההההההה
29/05/2020   17:11 במבי3366 50
מעולה!!!!!
29/05/2020   17:09 באפי9923 49
ממש טעים בריבוע חחח[]
29/05/2020   16:52 ליעד218 48
זה טעים חח
29/05/2020   16:41 מיקמקו340 47
יצאה מוווווושלם וטעיייייים כל כך!!!

מזל טוב על תמונת היוםםםםם
29/05/2020   16:18 אוגוסט1511 46
אומרים מושלם ואני ינסה את המתכון
29/05/2020   16:10 5327מנגו 45
מזלט על תמונת היום^^
29/05/2020   16:00 גיסטיק 44
נשמע ממש טעים
29/05/2020   15:42 מומיק48 43
האאאאא !!!
כל כך מגרה .+,,
אבל אני לא אוהבת שטקטלד
וזה נשמע טעים!
29/05/2020   15:02 אייס6089 42
אלופה יצא יאמי
29/05/2020   14:41 מיקוש968 41
מזל טוב על תמונת היום!
נשמע טוב אני אנסה להכין (:
29/05/2020   14:32 מיקמוי65 40
יא ממש חלב בשבועות
29/05/2020   14:18 תינוקת477 39
יצא לי טעים זה מוסלם!!!!!!!!!!!!
29/05/2020   14:09 שוקליתה09 38
נישיתי את המתכון מושלםםםםםםםםםםםםםםם
29/05/2020   13:59 אלפי7023 37
אני עשיתי את המתכון, והוא היה...
מה זה טעים.
כל הכבוד
29/05/2020   13:17 טייני333 36
מתכון מושלם עוקבת אחרייך!
29/05/2020   13:16 טייני333 35
וואו מתכון מהמם כל הכבוד על תמונת היום וחג שמח!
29/05/2020   12:56 לוליקא 34
יאמי נשמע מדהים (פתחת לי את התאבון)
29/05/2020   12:19 ליוןהמלך8 33
תודה רבה לך על המתכון!
29/05/2020   11:44 אלסי42 32
מושלם!!!!!!!!!
29/05/2020   11:24 FAZETASA 31
יואו זה נורא יפה.
29/05/2020   10:48 נוי78981 30
מושלם!!
כל הכבוד על תמונת היום :)
29/05/2020   10:14 תינוקמהמיק 29
טעים אחותי יאמי
29/05/2020   10:09 יהאלון 28
בתאבון!!!!!!!!!
29/05/2020   10:05 סגולי2359 27
עוקבת 60 שלך!
29/05/2020   10:02 עומר12077 26
מזל טוב על תמונת היום!תודה רבה על המתכון!נראה טעים מאוד!
29/05/2020   09:34 בלהור 25
יפה! אחותי
29/05/2020   09:25 איילת77777 24
אומייגד! הגיע לך תמונת היום! נשמע סופר טעים כל הכבוד לך!
29/05/2020   09:20 סגולי23645 23
יאא מזל טוב על תמונת היום!
ממש מגיע לך ^^
היצירה ממש יפה :)
29/05/2020   08:56 עלמגון123 22
נראה מוסלםםם אנסה!
29/05/2020   08:51 יהלי3007 21
ואו!
נשמע טעים!- לא נראה לי שאני יכולה לאכול :(
29/05/2020   08:41 איימיק861 20
מווסלם!
חייבת לנסות ורק על זה קיבלת ממני עוקב...
29/05/2020   08:34 רונית6771 19
וואו מלכה
29/05/2020   08:33 2416יהונתן 18
אני בטוח ינסה תודה על המתכון
29/05/2020   08:26 יובפאץ 17
מזל טוב על תמונת היום!
29/05/2020   08:18 יובי820 16
הכנתי וזה טעים בתרוף
12 >