קהילה - היצירות של יויו8329
|
|
|
|
יויו במטבח- מתכון אש לפיצה♥
|
22/09/2020 |
אהלן בשלנים ובשלניות שלי♥
מה קורה?
איך החיים?
והפעםםםם-
פיצה אששששששש,
מצרכים:
לבצק:
500 גרם קמח
2 כפיות של שמרים יבשים
כפית סוכר
כפית מלח
3-4 כפות של שמן זית
1/3 + 1 כוסות של מים פושרים
לרוטב העגבניות:
מעט שמן זית
3 עגבניות קלופות וקצוצות
5 שיני שום כתושות
צרור בזיליקום טרי
1/2 כפית סוכר
1 כפית מלח
2 כפות רסק עגבניות
1 כפית אורגנו יבש
אופן ההכנה:
1. מכינים את הבצק: מערבבים בקערה את הקמח, השמרים היבשים ואת הסוכר. יוצרים גומה בקערה שופכים לתוכה את המים, השמן והמלח, ומתחילים ללוש. מוסיפים תוך כדי לישה את 1/3 כוס המים הנוספת עד שנוצר בצק גמיש. יוצרים מהבצק כדור ומקמחים אותו קלות. מחזירים לקערה, מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים כ-1/2 שעה.
2. לאחר זמן התפיחה פורסים על משטח העבודה נייר אפייה מקומח קלות. לשים את הבצק בשנית ומרדדים אותו לצורה עגולה על נייר האפייה המקומח (הכמות מספיקה לפיצה אחת ענקית או שתיים בינוניות). מעבירים לתבנית ובעזרת לחיצות קלות יוצרים מעין מסגרת מסביב לפיצה.
3. אופן הכנת הרוטב: מניחים במחבת עם שמן זית את העגבניות עם השום. מבשלים כמה דקות ומוסיפים את הבזיליקום ואת שאר התבלינים והרסק. מסירים מהאש.
4. מברישים בשמן זית את שולי הבצק, מורחים על בסיס הבצק את הרוטב, מפזרים גבינה ותוספות שאוהבים, ואופים את הפיצה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות עד להשחמה (מתחילים לבדוק אחרי 15 דקות).
וזהו:)
מקווה שאהבתם,
תכתבו לי בתגובות אם הכנתם או מה אתם חושבים על המתכון, ובכללי מה אתם חושבים...
נפגש ביצירות הבאות-
יויו8329 |
|
|
|
|
|
102
|
|
|
|
|
|
|
|
|
23/09/2020 12:48 |
1לילידר |
6 |
|
חחח מדליק |
|
|
|
|
|
22/09/2020 20:43 |
עלהXD |
5 |
|
מהמם איזה כיף! |
|
|
|
|
|
22/09/2020 20:03 |
מורנוש1001 |
4
|
|
נהייתי רעבה (: |
|
|
|
|
|
22/09/2020 19:31 |
אנייפה30 |
3 |
|
נישמע טעים! |
|
|
|
|
|
22/09/2020 16:49 |
KOALA500 |
2 |
|
נשמע טעיםם(: |
|
|
|
|
|
22/09/2020 16:29 |
אנהשיר444 |
1 |
|
תודה , הכנתי אותו ליום גיבוש עם חברים , מקווה שזה יהיה להם טעים |
|
|
|
|
|
|
|
