קהילה - היצירות של חנה7707
חנה7707
16
38

ארוחת בוקר... (לעייפים) 16/02/2022

מכירים את זה קמתם 10 דקות לפני הזמן ובקושי להכין לחם עם גבינה יש לכם זמן...?

אבל זהו אם אתם באמת רוצים אתם פשוט מחליטים❗❗❗

גם אני כזו אבל החלטתי לעשות שינוי....
במקום לקום ב-7:22 (כשאני אמורה לקום ב-6:15)
אני קמה ב-וארבעים
ככה יש לי גם זמן להתארגן בנוח, לשתתות שוקו חם ולהכין את המתכון הבא להתחלה מדהימה של היום:

מתכון לביצה עלומה בקלי קלות
*הזמן הוא פקטור חשוב מאוד בהכנת ביצה עלומה, אחרת היא תאבד את האפקט שלה ותהפוך לביצה קשה, עקבו אחר המתכון לביצה עלומה מושלמת בכל פעם.

מה צריך?

2 ביצים
סיכת ביטחון / מחט
סיר בינוני – קטן
כף עמוקה / קערית
כף עץ
אז איך מכינים ביצה עלומה?

מחממים מים בסיר בינוני – קטן ומביאים לרתיחה.
יוצרים חור קטן בביצה בעזרת סיכה על מנת לשחרר את האוויר שקיים בפנים (עוזר בשבירתה בהמשך).
מניחים את הביצה בשלמותה עם הקליפה במים ומרתיחים למשך 10 שניות בדיוק.
מוציאים את הביצה מהמים, מצננים למשך כמה שניות בצד ומנמיכים את האש. הרתחת הביצה עוזרת לשמר את צורתה של הביצה ומבטיחה צורה נהדרת בהמשך.
שוברים את הביצה בעדינות לתוך כף עמוקה או קערית קטנה ושופכים בעדינות אל תוך הסיר.
מבשלים למשך 2-3 דקות ומוציאים את הביצה בזהירות לצלחת.
הידעתם? הביצה העלומה נקראת כך מאחר ובזמן בישולה, חלמון הביצה אינו נגלה לעין ועל כן קשה לדעת את מידת העשייה שלו.

אוהבים ארוחות בוקר? אל תפספסו:

טיפים ושדרוגים לביצה עלומה:
מומלץ להגיש את הביצה העלומה על לחם בריוש, צנים חלה מתוקה ואפילו פרנץ' טוסט מלוח.
ניתן לפזר מעל מלח פלפל לפי טעם.

בנוסף, ניתן למרוח ממרח פסטו, ממרח זיתים או כל ממרח שתרצו.

בתיאבוןןן!

-------------------------------------------------------------

מזכירה על היצירה הקודמת שבה תצטרכו לשאול אותי שאלות....

------------------------------------------------------------

התחרות בעיצומה בהצלחההה!

------------------------------------------------------------

אוהבת את כולםםםם!

------------------------------------------------------------

מוקדש ל:
אסתיM המהממתתת
מי שעדיין לא עוקב אחרייה זה הזמן....

מוקדש ל אסתיM, רותם560, אחיות38, מיקה78660
4
12
97


  הוספת תגובה
שם מיקמק
תגובה
 
 
17/02/2022   14:14 לוטם133 12
מהממת
17/02/2022   09:12 QUEENAOMI 11
לומרות שאני לא מנסה מתקונים (כי אז המטבח נשרף) זה נשמע טוב
16/02/2022   21:24 גליXחימוש 10
נראלי את היצירה היחידה שפורסמה היום כבוד ((:
16/02/2022   21:24 גליXחימוש  9
מושלםםם
16/02/2022   20:32 אסתיM  8
וואו! אלופה!
ענק! זה כל כך עוזר!
תודה רבה חנה:)
16/02/2022   18:05 מיקה78660  7
תודה
16/02/2022   18:01 לירוןמלפפו  6
איזה מדהימה!!!!
16/02/2022   17:25 הילה1494  5
ואווו יפהה!
16/02/2022   15:33 אחיות38  4
איזה מושלמת
עזרת לי ברמותתתת
תודה על ההקדשה
מושלמתת
16/02/2022   15:27 לב6741  3
חחח !!! גדול♥️♥️
16/02/2022   07:44 קלואי8524  2
יפההה אשמח להקדשה ולא כל כך הבנתי מה זה כלומה xd
16/02/2022   07:30 חדקרן929  1
וואו עשית את המתכון מעוד מסודר, והסברת כל דבר! הצורה של היצירה ממש טובה אהבתי