קהילה - היצירות של ביקסי2425
|
|
|
|
|
מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס
|
12/07/2022 |
היי, מיקמקים!
מהיום אתחיל לפרסם בקהילה שלי גם כמה מתכונים מדי פעם. אהבתם את הרעיון? כתבו בתגובות!
משהו אחרון לפני שמתחילים: זה מתכון ל 10-12 עוגיות גדולות של שוקולד צ'יפס (או 20- 22 קטנות).
טוב, בואו נתחיל.
מצרכים:
1. 200 גרם שוקולד מריר קצוץ או שוקולד צ'יפס
2. 210 גרם (כוס וחצי) קמח
3. 1/2 כפית אבקת אפייה
4. 1/4 כפית סודה לשתייה
5. 1 ביצה L ( האות אל פשוט מסמנת משקל כלשהו של הביצה)
6. 1 כפית תמצית וניל
7. 1/2 כפית מלח
8. 30 גרם (3 כפות) סוכר
9. 125 גרם (1/2 כוס) סוכר חום כהה
10. 100 גרם חמאה רכה
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
2. בקערת מיקסר שמים חמאה, סוכר חום כהה, סוכר, מלח ווניל ומערבלים במהירות גבוהה עד שמתקבלת תערובת במרקם קרמי רך.
3. מוסיפים ביצה וממשיכים לערבל עד שהיא נטמעת בתערובת.
4. מוסיפים סודה, אבקת אפייה וקמח ומערבלים עד שמתקבלים גושי בצק גדולים.
5. אם משתמשים בשוקולד צ'יפס – מוסיפים פנימה ומערבלים עד לפיזור אחיד של חתיכות השוקולד בבצק. אם משתמשים בשוקולד רגיל – קוצצים לחתיכות גסות בעזרת סכין. שומרים חלק מהשוקולד בצד.
6. יוצרים 10-12 עיגולים מהבצק ומניחים במרווחים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. מקשטים את החלק העליון בעוד קצת שוקולד.
7. אופים במשך 12-17 דקות או עד שהעוגיות תופחות ומזהיבות. אם מכינים עוגיות קטנות יותר, זמן האפייה מתקצר.
8. מצננים מעט בטמפרטורת החדר ומגישים.
בתיאבון!
הערות:
1. העוגיות נשמרות בצנצנת אטומה עד שבוע.
2. אפשר להקפיא את העוגיות עד חודש. מומלץ לחמם אותן קצת לפני ההגשה.
3. במקום שוקולד מריר אפשר להשתמש בשוקולד חלב או לבן באותה כמות.
4. גרסה ללא גלוטן: משתמשים בקמח תמי או קמח כרגיל באותה כמות במקום הקמח הלבן.
5. גרסה פרווה: משתמשים ב-80 גרם שמן קוקוס במקום החמאה. אפשר גם מרגרינה או מחמאה באותה כמות במקום החמאה.
אם הכנתם את העוגיות, אשמח שתכתבו בתגובות איך יצא!
ואם יש לכם רעיונות או הצעות למה עוד אתם רוצים שאתן לכם מתכונים, תכתבו בתגובות!
ו... לא שכחתי! סקר! זו יצירה על עוגיות, אז זה סקר על... עוגיות! איזה סוג עוגיות אתם הכי אוהבים מבין הבאים?
עוגיות שוקולד צ'יפס
עוגיות חמאה
עוגיות ממולאות ריבה
עוגיות מעמול
ביסקוויט (גם זה סוג של עוגייה)
כתבו בתגובות!
משהו אחד: לא ניסיתי את המתכון הזה, הוא מהאינטרנט, אז אני לא יודעת איך הוא ייצא.
כל הזכויות שמורות לביקסי2425 #אין להעתיק, לצלם, לשכפל או כל דבר אחר#
מקווה שאהבתם!❤
שלכם,
ביקסי2425❤
|
|
מוקדש
לכל המיקמקים | |
|
|
אנא המתן מצגת בטעינה..
|
|
|
|
|
42
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12/07/2022 18:51 |
1סיגלית54 |
3
|
אומייגאד זה נראה טעים
אני בהזדמנות אכין
אני ממש אוהבת ביקוויטים
אבל עדיףפ עוגיות שוקולד ציפס:) |
|
|
|
|
|
12/07/2022 18:23 |
פנקייק343 |
2 |
יאמי, הכנתי יוצא וואו.
אין עליך כבר כמעט הגעת ל-100 עוקבים!
מזל טוב. |
|
|
|
|
|
12/07/2022 12:40 |
ביקסי2425 |
1
|
היי, מיקמקים!
התבלבלתי בסוף: בטעות כתבתי בסוף כל הזכויות שמורות לביקסי2425 #אין להעתיק, לצלם, לשכפל או כל דבר אחר#, אז זה היה בטעות.
כל הזכויות שמורות לאתר עוגיו. נט (משם לקחתי את המתכון).
שלכם,
ביקסי2425 |
|
|
|
|
|
|
|
