|
מתכון לרביולי במילוי גבינה ביתי ברוטב שמנת פט
|
28/06/2023 |
היי מעריצים! אני רואה לאחרונה שהרבה עושים מתכונים לכל מיני דברים, אני החלטתי לעשות מתכון למאכל האהוב עלי רביולי במילוי גבינה ביתי ברוטב שמנת פטריות מושלם!!; יאמייי הינה המתכון
מצרכים לרוטב:
שני חבילות של 500 גרם שמנת,
שני כפיות שטוחות של מלח,
כפית שטוחה אחת של פלפל שחור,
כוס וחצי חלב,
ועשרה פטריות חתוכות,
מצרכים לבצק הרביולי:
שתי כוסות קמח,
ארבעה כפיות של מלח,
חצי כפית סוכר,
שלוש ביצים
כוס מים,
כוס שמן,
מצרכים לתערובת הגבינה שהיא המילוי בעצם:
חצי חבילה של 600 גרם גבינה בולגרית קוביות,
חבילה וחצי של 200 גרם שמנת,
חבילה אחת של 400 גרם גבינת פתע,
כוס חלב.
אופן הכנה לרוטב:
שפכו לתוך סיר את שתי חבילות השמנת,
וחכו עד שיבצרו בועות בשמנת, הוסיפו את הכוס וחצי חלב, ואז הוסיפו את התבלינים. (המלח והפלפל) חכו עד שהכל יתבשל ביחד ואז הוסיפו את הפטריות.
אופן הכנה לבצק הרביולי:
שפכו לתוך מיקסר, (אפשר גם קערה) את שתי
כוסות הקמח, ואז הוסיפו את שאר החומרים היבשים.
(המלח והסוכר) אלר כך יש להוסיף את הביצים, לאחר מכן הוסיפו את כוס המים ואז את כוס השמן.
אופן הכנה לתערובת הגבינה:
שפכו את שמנת לתוך קערה, ואז גם את החלב.
הוסיפו את הגבינה הבולגרית וביחשו היטב כדי למעוך את הקוביות. הוסיפו את גבינת הפתע כנל ביחשו היטב,
אופן הכנה למנה כולה:
צרו מהבצק עיגולים בינוניים ושטוחים. כחו קבוצה קטנה מתערובת הגבינה ועטפו אותה בעיגולי בצק משני הצדדים, בשלו במים רותחים למשך 10 דקות הוסיפו את הרוטב ומוכן! בתיאבון! יאמייי למתכונים נוספים עקבו,
|
|
מוקדש
ל רביולי9930בונדי090ליאל5695נסיכה547נויה0לירוןsחלוף7 | |
|
|
מוגלי9988
