קהילה - ציורים וצילומים
רמקול850
995
2569

למשימת שבועות | מתכון להכנת עוגת שוקולד 02/06/2019

היי כולם :)
בכבוד-

המצרכים :

100 גרם שוקולד מריר, קצוץ
150 מ"ל (חצי כוס ועוד 2 כפות) מים רותחים
4 ביצים, 2 מהן מופרדות
60 גרם (חצי כוס ועוד כף) שקדים טחונים
60 גרם (חצי כוס פחות כף) קקאו, מנופה
רבע כפית אבקת אפייה
1 כפית תמצית וניל
2 חלבונים L
קורט מלח
140 גרם (שלושת רבעי כוס פחות כף) סוכר
לפידור:
אבקת סוכר
אופן ההכנה:

1

מחממים תנור ל-180 מעלות.

2
שמים את השוקולד הקצוץ בקערה בינונית, יוצקים מעל מים רותחים, מניחים לחצי דקה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מצננים מעט וטורפים פנימה את שני החלמונים. מוסיפים שקדים טחונים, קקאו, אבקת אפייה ותמצית וניל וטורפים לבלילה חלקה.

3
מקציפים במיקסר את 4 החלבונים עם קורט מלח כדקתיים, עד לקבלת קצף קליל ורך. מוסיפים סוכר בהדרגה ומקציפים דקתיים נוספות עד לקבלת קצף לבן ויציב.

4
מקפלים את קציפת החלבונים לתוך בלילת העוגה בהדרגה. משטחים את התערובת בתבנית 24 ס"מ ואופים 20-24 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים עליו. מוציאים מהתנור ומצננים שעה לפחות (העוגה תאבד נפח בזמן הצינון וזה בסדר).

5
מנפים אבקת סוכר ומגישים.

מקווה לזכות!
בהצלחה ובתיאבון לכולםם!

מוקדש ל חןמיק, עינב2803, כוכבית775, לואי, פיצהגבינה, אוליקי100, יעלממית, אמיליXDX, רמון2, וכולםםםםם
21
11
598


  הוספת תגובה
שם מיקמק
תגובה
 
 
19/10/2020   09:22 טיסון75 11
חחחחחח מגניב!
24/06/2019   21:35 מיקמקונילי 10
היי הכנתי זה ממש טעים
07/06/2019   11:29 נועהFבדם  9
יאאא תכננתי להכין עוגת שוקולד לשבועות ולא היה לי מתכון!
וזה נראה ממש טעים ובזכותך אפילו פשוט!
תודהה רבהה :))
05/06/2019   20:06 כוכבית775  8
באלי לדלג על הקטע של ההכנה ולשלוף את העוגה מהמסך XD
05/06/2019   17:33 גליXחימוש  7
יאווו אתה אלוף רמקול!!
כל הכבוד!!
03/06/2019   18:16 קרןנצנץ  6
יפה מאוד! נראה טעים!
03/06/2019   18:13 111מיקביט  5
חחח בהצלחה
03/06/2019   16:18 סגלית1984  4
מממ נראה ממש טעים!
אנסה את זה תנקסXD
03/06/2019   15:26 רינה3323  3
אים זאת עוגת שוקולד
זה בטוח טעים!!!!!
03/06/2019   14:07 ניסויHשלי  2
וואו מהמם! נראה טעים!
03/06/2019   13:56 peach185  1
וואו עיצוב מהמם!!
בהצלחה!