קהילה - ציורים וצילומים
|
|
|
|
מתכון ללזניה (משימה מס' 1 של צוות המיקפה)
|
25/04/2021 |
מתכון ללזניה
רכיבים:
דפי לזניה (12 דפים)
530 גרם עגבניות מרוסקות (3/4 קופסת שימורים גדולה) , 2 כפות רסק עגבניות, 3 כפות שמן זית, חצי כוס מים רותחים, 3 שיני שום כתושות, 1 כפית שטוחה סוכר, 1 כפית תבלין בזיליקום/ ארגנו יבש, שליש כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור
.1 קופסת גבינה לבנה (250 גרם) , 200 גרם גבינה צהובה מגורדת, 100 גרם גבינה בולגרית מפוררת.
תוספות לפי הטעם: 3/4 כוס זיתים ירוקים קצוצים, 1 קופסת פטריות חתוכות
*חצי כוס גבינה צהובה מגורדת לפיזור מעל (לא חובה)
אופן הכנה:
סידור הלזניה: משמנים תבנית פיירקס ומניחים שכבה של 3 דפי לזניה (אם אתם מכינים בתבנית חד פעמית בגודל 31X22- יש להשתמש ב-4 דפים. עדיף שדפי הלזניה לא יעלו אחד על השני לכן אפשר לשבור אותם כדי להתאימם לגודל של התבנית). על השכבה מניחים 1/4 מהרוטב, 1/3 מתערובת הגבינות ו-1/3 מהתוספות. כך ממשיכים עד שמגיעים ל- 4 שכבות של דפים, כאשר השכבה האחרונה והעליונה היא רוטב (מומלץ לפזר מעל גבינה צהובה לקישוט).
זה הסדר הנכון:
דפי לזניה, רוטב, גבינות, תוספות
דפי לזניה, רוטב, גבינות, תוספות
דפי לזניה, רוטב, גבינות, תוספות
דפי לזניה, רוטב, גבינה צהובה מגורדת
חשוב! יש לוודא שכל עלי הלזניה מכוסים היטב ברוטב (עלי הלזניה סופגים את הרוטב בזמן האפיה).
-מכסים את התבנית בנייר אלומיניום (כסף) ומכניסים לתנור כ-40 דקות
מסירים את נייר האלומיניום ומשאירים ל15 דקות (רבע שעה)
*לאלו שאוהבים הרבה רוטב- הלזניה תהיה הכי טעימה כשהיא יוצאת מהתנור. לאלו שאוהבים פחות רוטב- הלזניה תהיה טעימה דווקא אחרי חימום חוזר במיקרוגל/תנור (לאחר שהייתה במקרר).
|
|
|
|
|
|
41
|
|
|
|
|
|
|
|
|
23/05/2021 22:18 |
mili11 |
6
|
|
תזכורת השלמת שיעורים. |
|
|
|
|
|
09/05/2021 14:37 |
mili11 |
5
|
|
לא השלמת עדיין שיעורים החודש. מזכירה שניתן לפנות אלי במיקטוק במידה ומשהו לא מובן. יש לך עד סוף החודש (הלועזי) להשלים לפחות משימה אחת, בשביל להמשיך ללמוד גם בחודש הבא. |
|
|
|
|
|
26/04/2021 08:44 |
mili11 |
4
|
|
עבודה טובה. עדיין יש לך הזדמנות להיות התלמידה שהשלימה הכי הרבה שיעורי-בית החודש ולזכות בתואר "תלמידת החודש". מוזמנת לבחור אם לנסות להשיג את התואר הזה (המעניק נקודת חיבה), או לוותר עליו לבינתיים ולנסות בחודש הבא. זכרי שניתן להשלים משימות מסלול כמה פעמים שאת רוצה, מה שאומר שתקבלי נקודות מסלול גם על המתכונים הבאים. |
|
|
|
|
|
25/04/2021 22:14 |
שילשו5 |
3
|
|
נשמע מושלם!! עשיתי יצירה למיקשימה החודשית לכבוד ל״ג בעמוד אשמח שתסתכל/י(: |
|
|
|
|
|
25/04/2021 19:42 |
הלל76542 |
2
|
מהמםם
נשמע טעים בטירופ
עדיף מיקרוגל או תנור? |
|
|
|
|
|
25/04/2021 19:26 |
מוקמיק992 |
1
|
|
נשמע מתכון טובב! |
|
|
|
|
|
|
|
