|
מתכון לל'ג בעומר:( (ס'מורס)
|
29/04/2021 |
היייייייי:(
מה קורה:( טוב אז היוםםם אני הולכת לתת לכם מתכון ללג בעומר (כמובן המתכון לא שלי) אבל רציתי לתת לכם אותו
לא ניסיתי אותו:( אז אני לא יכולה
להגיד לכם אם הוא טעים): קיצר בואו נתחיל:(
_________________________________
החומרים לכ- 20 עוגיות:
100 גר' חמאה מומסת
ביצה אחת
כפית תמצית וניל
100 גר' (1/2 כוס) סוכר לבן
80 גר (1/3 כוס) סוכר חום
35 גר' (1/4 כוס) אבקת קקאו (רצוי קקאו הולנדי)
140 גר' (1 כוס) קמח
כפית אבקת אפיה
1/2 כפית סודה לשתייה
_________________________________
הכנת העוגיות:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות בטורבו.
ממיסים חמאה במיקרו, מוסיפים את כל החומרים חוץ מהקמח ומערבבים עד שהתערובת אחידה. מוסיפים את הקמח, אבקת האפיה והסודה לשתיה ומערבבים. וזהו. יש לכם בצק עוגיות.
מכדררים את הבצק לכדרר כדורים בקוטר של כ- 2-3 סנטימטר ולסדר יפה בתבנית מרופדת בנייר אפיה. חשוב להשאיר רווחים גדולים בין העיגולים כי העוגיות משתטחות באפיה. הכי נוח לקרוץ עם כף קפיצית כמו של גלידה אבל קטנה יותר (נמכרת בחנויות המתמחות).
אופים את העוגיות במשך כ-10 דקות עד שהן שטוחות וסדוקות ומצננים
_________________________________
לאחר הצינון מגיע החלק הכי קל - המילוי.
בוחרים זוגות של עוגיות שהגודל שלהן זהה יחסית ומתחילים למלא. צד אחד מורחים בממרח (כאמור , בוטנים, לוטוס או כל ממרח שאוהבים), צד שני מורחים בממרח המרשמלו והופ מדביקים והנה הס'מורס שלנו מוכנים.
______________________________
טוב אז זה היה המתכון:( אם אתם עושים אותו תכתבו לי): ואמממממ ל'ג בעומר שמח! תכתבו לי אם אתם עושים משהו בל'ג בעומר עם הכיתה , המשפחה , חברים ועוד... וזהווו מקווה שאהבתם אוהבת אתכם מלאאאאאאא טופי
|
|
מוקדש
ל כולכם!!!!!! | |
|
|
