קהילה - ציורים וצילומים
|
|
|
|
מתכונים למרקים לחורף!
|
22/12/2021 |
אז לכבוד החורף שקר מאוד
אספתי בשבילכם כמה מתכונים למרקים חמים וטעימים
מרק ראשון-מרק תירס
מצרכים:
קופסת שימורים גדולה של תירס עם הנוזלים (550 גרם)
2 כוסות מים רותחים
1 כף קורנפלור + חצי כוס מים קרים (למי שאין- אפשר להמיר בקמח)
אופן הכנה:
תיבול: 1 כף אבקת מרק, מעט מלח, מעט פלפל שחור
-שופכים לסיר את התירס עם הנוזלים וטוחנים גס. מוסיפים 2 כוסות מים רותחים ומתבלים באבקת מרק, מלח ופלפל שחור.
-מערבבים בכוס כף קורנפלור עם חצי כוס מים עד לקבלת נוזל חלק. מבשלים את המרק עד לרתיחה ומוסיפים את מי הקורנפלור לסיר. מבשלים את המרק 10-15 דקות עד שהוא מסמיך
והנה לכם מרק תירס חם וטעים
מרק שני-מרק כתום
מצרכים:
1 בצל גדול- בינוני קצוץ
2 בטטות גדולות חתוכות לקוביות
2 גזרים בינוניים-גדולים פרוסים לעיגולים
2-3 עלי תימין/ מרווה קצוצים גס
תיבול: 1 כף שטוחה סילאן (לא חובה), 1 כפית אבקת מרק, 1 כפית שטוחה מלח, פלפל שחור לפי הטעם, קורט אגוז מוסקט (לא חובה)
מיכל שמנת לבישול/מתוקה (250 מ”ל) – לא חובה
אופן הכנה:
-מטגנים בסיר עם מעט שמן זית את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים לסיר את הבטטה והגזר ומטגנים תוך כדי ערבוב קל כ-3 דקות. מתבלים ומוזגים מים רותחים עד לכיסוי הירקות (וקצת יותר).
-מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית במשך כ-20 דקות עד שהבטטה והגזר מתרככים (מומלץ לבדוק בעזרת מזלג).
טוחנים את המרק באמצעות בלנדר ידני עד לקבלת מרק כתום סמיך וחלק. מחזירים לאש, מוסיפים עלי תימין/ מרווה ומערבבים כ-3 דקות. מסירים מהאש ומגישים
מרק שלישי-מרק בצל
מצרכים:
7 בצלים בגודל בינוני – גדול
כף גדושה קמח
כף שטוחה סוכר חום בהיר
חצי כוס מים קרים
6 כוסות מים
2 כפות א. מרק
כף א. מרק בצל
פלפל לבן
מלח (לא בטוח שצריך)
אופן הכנה:
לחצות את הבצלים לחצות שוב ולפרוס דק.
לחמם סיר עם 4 – 5 כפות שמן להוסיף את הבצל ולטגן כ 20 דקות, במהלך הטיגון לערבב מידי פעם הבצל אמור להיות זהוב – שחום.
לדחוף את הבצל הצידה להוסיף את הסוכר לערבב עד שהוא נמס ולערבב עם הבצל.
לערבב את המים הקרים עם הקמח עד שהקמח נמס להוסיף לבצל.
להוסיף את שאר המצרכים להרתיח להנמיך את האש ולבשל עוד 30 דקות, כדאי לבדוק טעמים אין צורך לכסות.
אז הנה לכם שלושה מתכונים חורפיים וטעימים
תרצו עוד מתכונים?
למה תרצו?
|
|
|
|
|
|
215
|
|
|
|
|
|
|
|
|
23/12/2021 16:34 |
אביגיל0606 |
9 |
|
יאאאא מגניבב:) |
|
|
|
|
|
23/12/2021 16:06 |
נורמן326 |
8
|
איך הגיוני שבכל זה שכחת מרק אפונה!!!
מטורף |
|
|
|
|
|
23/12/2021 15:41 |
אסתיM |
7
|
|
מקסים! |
|
|
|
|
|
23/12/2021 15:32 |
פנטזיה31 |
6
|
|
חחחXD |
|
|
|
|
|
23/12/2021 14:40 |
ריילה6 |
5
|
|
מהמם:) |
|
|
|
|
|
23/12/2021 13:39 |
אסטרו3456 |
4
|
|
חח אהבתי את התמונה מהמםםם. ונראה טעים מאוד תודה רבה. |
|
|
|
|
|
23/12/2021 12:37 |
איתיד80 |
3
|
|
תודה רבה! |
|
|
|
|
|
23/12/2021 09:35 |
KING00012 |
2 |
|
איזה יצירה יפה! |
|
|
|
|
|
23/12/2021 07:11 |
חמודאניאתה |
1
|
|
שוב תודה על ההקדשה:) |
|
|
|
|
|
|
|
