|
מתכון לאוזני המן+לכתוב תגובות בפוסט הקודם
|
09/03/2022 |
אז מה קורה מיקמקים אוטוטו פורים
והחלטתי להביא לכם מתכון פצצה של אוזני המן כדאי לנסות ממש ממליצה הנה המתכון:
מצרכים למתכון – 35 אוזני המן:
3/4 כוס+כף (120 גרם) קמח לבן רגיל
4 כפות (32 גרם) אבקת סוכר
100 גרם חמאה רכה
2 כפות שקדים טחונים לאבקה
2 כפות (20 גרם) קורנפלור
קורט מלח
חלמון ביצה
1/2 כפית תמצית/מחית וניל
2-3 ביסקוויטים מסוג פתי בר
4-5 כפות ממרח נוטלה
אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר עם וו גיטרה מערבלים חמאה רכה ואבקת סוכר, מוסיפים ביצה וממשיכים לערבל, מוסיפים שקדים, קמח, קורנפלור, מלח ותמצית וניל ומערבלים עד ליצירת בצק אחיד וחלק.
2. מוציאים מהקערה, מגבשים לכדור בעזרת הידיים, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה.
3. מחממים תנור לחום 160 מעלות, מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
4. מפוררים לקערה את הביסקוויטים, מוסיפים את הנוטלה ומערבבים היטב לתערובת אחידה.
5. מקמחים מעט משטח עבודה ומרדדים את הבצק לעלה דק.
6. בעזרת קורצן או בעזרת פיה של כוס קורצים עיגולים.
7. מניחים במרכז כל עיגול תלולית מהמילוי, וסוגרים לצורת משולש, מהדקים היטב.
8. מניחים על תבנית התנור, ואופים כ-10-12 דקות עד שאוזני ההמן מקבלים צבע שזוף.
מצננים וטורפים.
מקווה שיצא לכם טעים {בקרוב.. } פורים שמח
|
|
