|
מתכון לסופגניות מושלמות לחנוכה!
|
08/12/2023 |
אז היוש לכולם לכבוד חנוכה רציתי לתת לכם מתכון לסופגניות מושלמות♡
דרך אגב גם אני משתמשת במתכון הזה
ואשמח אם תשתמשו בו גם מבטיחה יוצא נדירוששש!!!!
אוקיי אז למתכון:
הבצק
קמח לבן - 3.5 כוס - מנופה (להצלחת הסופגניות אבל לא חייב)
שמרים יבשים אפשר להשתמש גם בטריים - 1/2 כף
סוכר - 4 כפות שטוחות
מלח - כפית שטוחה
ביצה- 2 L
שמן קנולה - 5 כפות
מים - 3/4 כוסות
לטיגון
שמן קנולה
המילוי והציפוי
ריבת תות, ריבת חלב, שוקולד או כל דבר אחר שרוצים♡
אבקת סוכר - כמה שרוצים על כל סופגניה>>>
אופן ההכנה:
1. בקערה מערבבים את הקמח, השמרים היבשים והסוכר.
2. יוצרים גומה (חור עגול) באמצע ומוסיפים את יתר המצרכים.
3. לשים את הבצק כ- 10 דקות (אני לשה ביד, אפשר כמובן במיקסר) עד לקבלת בצק נעים ומעט דביק.
4. מכסים את הבצק ומניחים לו לתפוח כחצי שעה.
5. יוצרים עיגולים שווים, מניחים בתבנית על נייר אפייה (לגזור את נייר האפייה לריבועים קטנים ולהניח כל עיגול בצק על ריבוע אחד כזה) ומתפיחים במשך שעה נוספת.
6. מחממים את השמן (שמן לא עמוק, כסנטימטר וחצי גובה של שמן חם ולא רותח (כ- 160 מעלות) - ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן), ומטגנים את הסופגניות משני הצדדים על להבה בינונית.
7. מזריקים לסופגניות ריבת תות ומפדרים באבקת סוכר לפי הטעם.
חג חנוכה שמח♡♡♡
אז תכינו???
אם כן אשמח שתעלו יצירה ותשתפו אותי!!!
שיהיה לכולם חג מלא ניסים ואור ✨✨✨
|
|
מוקדש
לכל_העוקבים_שלי♡ | |
|
|
